Côte de Nuits Villages "Les Monts de Boncourt"

Type de vin : Blanc
Cépage : Chardonnay
Gamme : Côtes de Nuits Villages “Les Monts de Boncourt”

Vinification: Pressurage suivi d’un débourbage statique. Fermentation en cuve et en fûts à température contrôlée. Élevage de 12 mois en fûts de chêne.

Terroir

Appellation : Côtes de Nuits Villages
Climat : Les Monts de Boncourt
Type de sol : Argilo-calcaire, caillouteux

Dégustation: Arômes de fruits exotiques et de pêche, avec une touche boisée. Bouche vive, équilibrée, avec une finale longue et légèrement mielleuse.

Accord Mets & Vins: S’accorde avec poissons, plats en sauce, tourtes et foie gras.
Température de service : 12°C à 14°C