Nuits Saint-Georges 1er Cru "Les Terres Blanches"

Cépage : 90% Chardonnay, 10% Pinot Blanc

Vinification: Élevage pendant 12 mois, dont 25% en fûts de chêne afin d’apporter complexité et intensité. Légère filtration avant la mise en bouteille.

Dégustation: Le nez, d’abord léger et floral, évolue vers des notes d’agrumes mûrs et de clémentine. Avec le temps, les arômes s’orientent vers des fruits à chair blanche comme la pêche et le sureau.

La bouche est riche, soutenue par une belle fraîcheur. Le Chardonnay apporte structure et minéralité, tandis que le Pinot Blanc ajoute complexité et finesse. L’ensemble séduit par sa profondeur, sa richesse, sa longueur et son caractère.

Garde: Peut se conserver jusqu’à 15 ans. Peut être dégusté jeune, mais une aération ou un carafage permettra de révéler pleinement ses arômes.