{"product_id":"bourgogne-hautes-cotes-de-nuits-1","title":"Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits - Rouge","description":"\u003cdiv class=\"relative basis-auto flex-col -mb-(--composer-overlap-px) [--composer-overlap-px:28px] grow flex\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-col text-sm pb-25\"\u003e\n\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-WEB:8bfbd598-0dfa-4cf7-bc00-a3b5067135df-31\" data-testid=\"conversation-turn-64\" data-scroll-anchor=\"true\" data-turn=\"assistant\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"0ec720ad-d994-465f-b029-3fc9e0dd17fc\" dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-message-model-slug=\"gpt-5-2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words dark markdown-new-styling\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"0\" data-end=\"67\"\u003eDescription de la cuvée Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Rouge\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"68\" data-end=\"581\"\u003eLa cuvée Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Rouge du Domaine Dubois est une remarquable expression du Pinot Noir, cultivé sur les hauts terroirs de l’appellation, réputés pour leur climat frais et leurs sols calcaires propices à la vigne. Ce vin illustre la capacité du domaine à capturer l’essence du cépage dans un style qui trouve un bel équilibre entre finesse et structure. L’attention portée à la vinification et à l’élevage garantit une qualité supérieure, révélant un profil riche en arômes et en complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"583\" data-end=\"607\"\u003eArômes de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"608\" data-end=\"924\"\u003eCette cuvée rouge séduit par un bouquet de fruits rouges et noirs mûrs, tels que la cerise, la framboise et le cassis, relevé de notes de sous-bois, d’épices et d’une légère touche boisée due à l’élevage en fût. L’ensemble est harmonieux et bien intégré, offrant une complexité qui se développe avec élégance au nez.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"926\" data-end=\"960\"\u003eCaractéristiques de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"961\" data-end=\"1508\"\u003e\n\u003cli data-start=\"961\" data-end=\"988\"\u003e\n\u003cp data-start=\"963\" data-end=\"988\"\u003e\u003cstrong data-start=\"963\" data-end=\"975\"\u003eCépage: \u003c\/strong\u003e100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"989\" data-end=\"1291\"\u003e\n\u003cp data-start=\"991\" data-end=\"1291\"\u003e\u003cstrong data-start=\"991\" data-end=\"1003\"\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e vin riche et élégant, doté d’une structure tannique soyeuse et d’une acidité équilibrée, qui contribuent à sa finesse. Le Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Rouge est reconnu pour sa persistance en bouche et sa capacité à évoluer au fil du temps, offrant une dégustation ample et aboutie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1292\" data-end=\"1508\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1294\" data-end=\"1508\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1294\" data-end=\"1318\"\u003ePotentiel de garde:\u003c\/strong\u003e excellent, grâce à sa structure et à sa complexité. Avec le temps, il développera des nuances plus profondes et des arômes secondaires qui enrichiront davantage l’expérience de dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1510\" data-end=\"1536\"\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1537\" data-end=\"1812\"\u003eLe Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Rouge accompagne parfaitement les plats de viandes rouges, les volailles de gibier ou encore les mets cuisinés aux champignons. Son caractère riche et ses arômes complexes en font également un excellent partenaire pour les fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-3 w-full empty:hidden\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Dubois","offers":[{"title":"75cl","offer_id":53996637258051,"sku":null,"price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/1648\/9700\/files\/dlo.png?v=1776863171","url":"https:\/\/gourmisto.com\/products\/bourgogne-hautes-cotes-de-nuits-1","provider":"Gourmisto","version":"1.0","type":"link"}