Domaine de la Croix Senaillet
Saint-Veran - 2020
21€
Cépage: Chardonnay
Vinification: Vendanges à maturité optimale, sur études de maturité per parcelle. Eraflage pour éviter les gouts herbacés, suivi d’un foulage léger.
Élevage: pendant 9 mois sur lies fines en cuves
Dégustation: Brilliante robe jaune pâle aux légers reflets verts. Nez révélant des notes d’agrumes. L’attaque est fraiche. En bouche une heureuse rondeur amène à es notes de kiwi et pomme verte.
Accord mets-vin: pâtes, charcuterie
