Maison Desprats-Saint Verny
Côtes d'Auvergene - Terre et Laves - 2020
15€
Cépages: Gamay et Pinot Noir
Terroir: Volcanique
Couleur: Rouge
Viticulture: Issue d’un assemblage de nos parcelles situées en plein cœur des volcans d’Auvergne
Vinification: Vendange égrappée suivit d’une fermentation et d’une macération en cuve inox thermorégulée
Notes de dégustation: Robe, pourpre très soutenu. Nez, cassis et grenadine avec un côté fume caractéristique du terroir volcanique. Bouche, équilibrée et veloutée, une fin longue et structurée
Accords: Viandes rouges, poulets rôtis, pizzas
