Costières de Nimes - La Bergerie Des Centenaires - 2020

Cépages: Marsanne 40%, Roussane 30%, Vermentino 20%, Viognier 10%

Terroir: Situé près des étangs et du Rhône, notre vignoble bénéficie d’un  beaus climat méditerranéen. Le sol est constitué de galets roulés Villafranhiens typiques de I’AOP Costières de Nîmes.

Viticulture et vinification: Ce vin est vinifié en cuves en inox, sa fermentation se fait à froid.

Notes de Dégustation: Au nez, on retrouve des notes de fruits à chair blanche, d’agrumes mais aussi des arômes floraux comme le jasmin et une touche fraîche de chlorophylle. En  bouche, une attaque vive, un toucher soyeux et une finale sur la salinité minérale.

Accords: Ce vin se mariera parfaitment avec un poisson grillé à l’huile d’olive, ou encore avec des calamars. Température de service 12^oc.