Domaine Jean-Baptiste Boudier
Pernand-Vergelesses 1er Cru - Les Fichots - 2017
40€
Cépage: Pinot Noir
Viticulture: Le domaine Jean-Baptiste Boudier s'étend sur 3 hectares dans l'appellation Pernand-Vergelesses. Les vignes, âgées de 60 ans en moyenne, sont implantées sur des sols composés de marne et de cailloux.
Température de service: 16-17°C
Dégustation: Arômes complexes de fruits rouges et d'épices, une pointe de vert. Long mais simultanément léger. Bien structuré, rond, tout en finesse.
Accord mets-vin: Chartuerie, Viandes rouges, Fromages
