Domaine Jean Pascal et Fils
Auxey-Duresses - 2020
38€
Cépage: Chardonnay
Age de la vigne: Moyenne 28 Ans
Vinification : Pressurage pneumatique, 10 mois d’élevage sur lie avec bâtonnage pendant 4 mois
Élevage : Fûts de chêne dont 18% de fûts neufs, assemblage en cuve inox pendant une période de deux mois avant la mise en bouteilles
