Domaine Cosse Maisonneuve
Cahors - Les Laquets - 2019
32€
Cépage: 100% Malbec
terroir: Argile rouge et calcaire en dessous
Vinification: Les raisins sont vendangés à la main. Macération en grappe complète. Le vin est ensuite élevé 18/22 mois en barriques (fûts de chêne neufs et vieux). Pas de filtration, pas de collage.
Accord mets-vin: Confit de canard et poëlées de cèpes, filet mignon de veau aux champignons des bois en croûte, Côte de bœuf
