Type de vin : Rouge
Cépage : Pinot Noir
Gamme : Découverte
Spécificités: Vignes de 40 ans. Sans désherbants antigerminatifs, traitements raisonnés.
Terroir
Commune : La Roche-Vineuse
Exposition : Sud-Est
Type de sol : Argilo-calcaire
Vinification: Pressurage pneumatique en vendange entière. Fermentation longue en levures indigènes. Élevage sur lies.
Accord Mets & Vins: Accompagne à merveille la charcuterie, les tourtes à la viande ou encore un pot-au-feu. Température de service : 13°C à 15°C
